想在中国你家附近的星巴克找个座位？那就先点点东西。

星巴克中国如今要求顾客在其咖啡馆内就座前先购买商品，这项规定覆盖其在中国内地约8000家门店。（不过，公司在10月21日的公告中表示，孕妇和行动不便人士等部分顾客仍将获得“优先支持”。）

社交媒体对这一举措的反应大多积极。一位微博用户在这个类似于X的平台上写道：“星巴克是卖饮品的，不是免费自习室。”“座位是提供给消费者的资源，不是可以无条件占用的。”

星巴克中国还表示，作为更广泛“第三空间倡议”的一部分，公司将投资逾3亿元人民币（4490万美元）升级门店体验。这项投资包括在高峰时段为门店增加人手。

这一变化出台之际，星巴克在中国正面临日益激烈的竞争。2022年，同为咖啡连锁品牌的瑞幸咖啡在门店数量上超过了星巴克；瑞幸也成为中国首个达到1万家门店的咖啡品牌。这家总部位于厦门、成立于2017年的公司，凭借平价咖啡和移动点单建立起业务，并赢得了更年轻消费者的青睐。

星巴克在2021财年从中国市场获得了36亿美元营收。随后几年，由于新冠疫情扰动和新的竞争压力，营收有所下滑；星巴克报告称，2025财年其中国市场营收为32亿美元。

星巴克最终决定让其他方接手部分业务。2025年11月，公司宣布将其中国业务60%的股权出售给总部位于香港的私募股权公司博裕资本。星巴克首席执行官Brian Niccol当时在一份声明中表示：“我们正在为这项业务进行布局，以服务更多顾客、进入更多城市，并在一个充满活力且不断演变的市场中强化我们的领导地位。”这笔交易于2026年4月完成；此后，星巴克在财报中不再单独披露中国业务数据。

想坐下就得先下单

全球各地的星巴克门店都在试图管理那些不消费却占用座位的人。

2025年初，星巴克修改了此前的开放政策。按照旧政策，无论是否消费，所有人都可进入门店。当时，一位星巴克发言人表示，公司将优先照顾付费顾客，而且大多数其他零售商早已有类似规定。这位发言人还补充称，星巴克希望此举能营造一种让人们在门店中感到受欢迎且安全的环境。

2025年8月，星巴克韩国也更新了政策，禁止顾客将大件物品带入门店。此前，韩国顾客曾把星巴克门店布置成远程办公场所，甚至带来台式电脑和打印机。由E-Mart（新世界集团关联公司）和新加坡政府投资公司GIC控股的星巴克韩国表示：“虽然欢迎顾客携带笔记本电脑和较小型个人设备，但请顾客不要携带台式电脑、打印机或其他可能限制座位使用并影响共享空间的大件物品。”